第六步:再用刮板分成小剂子
第九步:175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
第三步:再加入融化的黄油
第五步:把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
第十步:取出晾凉即可
第一步:所有的粉类过筛入盆
第二步:加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
第八步:放入预热好的烤盘,
第四步:拌匀后揉成均匀的面团
第七步:逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人,就是这么疯。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低粉:40克 | 马铃薯粉:280克 |
辅助料用量 | |
糖粉:70克 | 泡打粉:3克 |
鸡蛋:2个 | 蜂蜜:一勺 |
黄油:80克 | -- |
第六步:再用刮板分成小剂子
第九步:175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
第三步:再加入融化的黄油
第五步:把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
第十步:取出晾凉即可
第一步:所有的粉类过筛入盆
第二步:加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
第八步:放入预热好的烤盘,
第四步:拌匀后揉成均匀的面团
第七步:逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
1、摆放的时候注意每个小球中间留出一定的空隙。
2、小球最好大小一样哦!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝的最爱——酥脆小馒头。
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