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麻辣香锅菜

菜谱编号:200-665
麻辣香锅菜是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅菜”。
麻辣香锅菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热炎热,喜欢吃些凉的东西,可吃饭还是食欲不振。正好得到一袋麻辣口味的海底捞。不想围着火锅吃西瓜,今天就来个麻辣香锅菜,呵呵,这个料炒着吃那是一级棒的开胃。食材自己可选喜欢的,但不要叶类蔬菜。参考一下哦

麻辣香锅菜主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:250克藕:1根
辅助料用量
麻辣香锅料:50克姜:适量
葱:适量蒜:适量

麻辣香锅菜的做法步骤

  • 第七步:放入焯好的花菜和藕炒匀即可。
  • 第四步:用凉水浸一下
  • 第一步:准备所有食材
  • 第三步:菜花和藕焯水
  • 第五步:油热,爆香葱姜蒜
  • 第六步:放入香辣酱炒香
  • 第二步:菜花切小朵;藕去皮切片;麻辣香锅酱备好。
  • 麻辣香锅菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒酱时可多炒一下,把酱香炒出来;尽可能不用叶类食材;不易熟的食材可事先焯一下,不要炒的时候才加水。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅菜。

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