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芒果巧克力玛芬

菜谱编号：200-944

芒果巧克力玛芬是【nageya】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果巧克力玛芬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白小厨在烘培的路上越走越开心?

芒果巧克力玛芬主厨：nageya

第十三步：烤箱180度预热后放入蛋糕模具，烤制15分钟。（因为我的模具小，各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。）

第十一步：将面糊放入裱花袋中，前端剪口后挤入模具中。

第四步：将鸡蛋分两次倒入黄油中，每倒一次都要充分打匀。

第七步：将低粉，泡打粉，小苏打混合均匀。

第十步：再将巧克力碎放入翻拌。

第三步：黄油室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。

第六步：用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好，不可过多翻拌。

第五步：将芒果泥倒入打发的黄油中。

第十四步：从模具中倒出玛芬。

第八步：筛入黄油中。

第二步：将芒果取肉后打成泥。

第九步：用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。

第一步：所需食材如图。

第十二步：挤好的面糊。

第十五步：在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。

第十六步：蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态，和玛芬口感相得益彰。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芒果巧克力

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