初恋清新的味道——蝴蝶结饼干
初恋清新的味道——蝴蝶结饼干是【七九星星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“初恋清新的味道——蝴蝶结饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然饼干时代已经借宿,可是预热尚且还在呀~~
今天再来一款饼干,甜甜的糖果配酥脆的饼干,别提一个多美味了~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:100克 | 黄油:40克 |
糖粉:30克 | 小苏打:2克 |
盐:1克 | 蛋清:20克 |
红曲:3克 | -- |
初恋清新的味道——蝴蝶结饼干的做法步骤
初恋清新的味道——蝴蝶结饼干做法技巧/窍门/补充说明:
切拌时切勿过度搅拌面糊,以免影响酥脆口感。
用筷子夹蝴蝶结形状时,要加紧一些,不然在烘烤的过程中会有些散开。
这里只用了蛋清,是因为剩余的蛋清太多了消耗一些,大家做的时候可以换成全蛋液,会更香。