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杏仁果酱饼干

菜谱编号:448-545
杏仁果酱饼干是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁果酱饼干”。
杏仁果酱饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。

杏仁果酱饼干主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:105克黄油:60克
淡奶油:20克糖粉:25克
蛋白:20克杏仁碎:50克
辅助料用量
草莓果酱:1勺--

杏仁果酱饼干的做法步骤

  • 第九步:分别挤上蓝莓果酱。
  • 第六步:取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液。
  • 第十步:烤箱选择饼干/蛋挞功能170度,预热后放入中层烘烤18分钟。
  • 第一步:准备好所需材料。
  • 第二步:黄油室温软化,然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
  • 第七步:再裹上杏仁碎片。
  • 第三步:分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅打均匀后再加下一次。
  • 第八步:摆放烤盘上,用筷子扎个小眼。
  • 第五步:切拌均匀至没有干粉。
  • 第四步:筛入低筋面粉。
  • 第十一步:烤完后过10分钟再拿出来。
  • 相关食材:果酱杏仁

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