蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天出去逛街看到有冰鲜的扇贝卖，于是买了几个，还是做成最经典的蒜蓉粉丝蒸扇贝，真是好美味啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：6个 | 粉丝：1小把 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：3汤匙 | 水：2汤匙 |
| 红剁椒：少许 | -- |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝我是用冷水泡的，所以加的汤汁比较多，蒸出来粉丝正好将汤汁吸收了。如果用温水泡的话，记得炒蒜蓉的时候蒸鱼豉油和水要少放一汤匙。
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法