蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天出去逛街看到有冰鲜的扇贝卖,于是买了几个,还是做成最经典的蒜蓉粉丝蒸扇贝,真是好美味啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扇贝:6个 | 粉丝:1小把 |
大蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:3汤匙 | 水:2汤匙 |
红剁椒:少许 | -- |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明:
粉丝我是用冷水泡的,所以加的汤汁比较多,蒸出来粉丝正好将汤汁吸收了。如果用温水泡的话,记得炒蒜蓉的时候蒸鱼豉油和水要少放一汤匙。
答配菜谱:扇贝与粉丝的做法