第三步：捞起后清洗干净，沥干水分。
第八步：放入锅中，加盐调味，继续炖至萝卜软烂即可。
第一步：猪小排600剁小块，清洗干净，清水浸泡洗去血水。
第五步：盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小時左右。
第十步：成品图。
第六步：炖至排骨九分熟。
第七步：白萝卜去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
第九步：关火前撒香葱碎即成。
第二步：冷水下锅焯水，水开后略煮至排骨变色。
第四步：放入炖锅中，加适量清水，黄酒、生姜片。
萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜具有增强机体免疫力、帮助消化、帮助营养物质吸收、防癌抗癌等功效。萝卜排骨汤更是家喻户晓的家常菜，咸香美味。胡萝卜的加入营养更胜一筹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小排：600克 | 萝卜：1根 |
| 胡萝卜：1根 | 生姜片：几片 |
| 香葱碎：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黄酒：适量 |
| 清水：适量 | -- |