当前位置:首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜炖猪排骨

胡萝卜炖猪排骨

菜谱编号:207-476
胡萝卜炖猪排骨是【样2015】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖猪排骨”。
胡萝卜炖猪排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜营养丰富,猪排骨补充蛋白,一道不错的下饭菜喔!

胡萝卜炖猪排骨主厨:样2015

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪排骨:1条胡萝卜:1个
辅助料用量
蒜:3个姜:适量
酱油:适量料酒:适量
盐:适量葱:适量

胡萝卜炖猪排骨的做法步骤

  • 第二步:猪排骨用热水焯一下捞起。
  • 第一步:蒜切小块,姜切细条,葱切条备用,胡萝卜切滚刀块,排骨切块。
  • 第三步:锅里热油,放入胡萝卜翻炒至六七分熟(油不够可以加适量水),捞起。
  • 第四步:锅里热油放入葱粒和姜丝,翻炒爆香后放入排骨翻炒几下,再放入胡萝卜,加酱油,料酒搅匀,加水没过原料,盖上锅盖炖十分钟后,开盖,炖至汁近干,调成小火,放入盐和葱(不要全放,留一些)翻炒,关火盛盘,最后洒上葱条修饰一下即可!
  • 胡萝卜炖猪排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·排骨事先用沸水焯一下可去掉血水。2·炒胡萝卜时发现油不够可加水防止粘锅。3·可根据个人喜好加入豆瓣酱,沙茶酱或其他调味酱调味。

    菜谱标签:热菜

    胡萝卜炖猪排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【样2015】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜炖猪排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜