第三步：用刀背切断鸡脯肉的纤维，逆着切
第二步：片成薄片
第八步：早上有这盘香煎鸡排是不是更丰富了呢
第五步：腌好的鸡排两面粘上面包屑
第七步：盛盘后挤上番茄酱即可
第六步：平底锅放适量油，煎鸡排至两面金黄即可
第一步：鸡脯肉一块，用水浸泡出血水，中间换两次水
第四步：用奥尔良腌料腌制两个小時以上，炒是隔夜腌制的
香煎鸡排
香煎鸡排是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上多是吃西餐，煎鸡排也让我家的早餐多了一道好吃的小菜，早餐补充些肉质蛋白是有必要的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奥尔良腌料：适量 | -- |