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红烧黄花鱼块

菜谱编号:020-281
红烧黄花鱼块是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼块”。
红烧黄花鱼块
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:25毫升盐:2克
料酒:15毫升酱油:20毫升
白糖:20克醋:10毫升
味精:适量--

红烧黄花鱼块的做法步骤

  • 第六步:依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。
  • 第四步:煎到两面上色即可。
  • 第九步:盛入盘中,即可享用。
  • 第七步:盖上锅盖炖6分钟。
  • 第二步:去掉内脏和鱼鳞后切块,放入盐腌制10分钟。
  • 第八步:放入味精调味即可。
  • 第一步:将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。
  • 第三步:锅里放油,放入过了面粉的鱼块。
  • 第五步:放入葱、姜、蒜煸炒。
  • 相关食材:黄花鱼

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