第八步：煮至汤汁浓稠，加入葱段、香菜增香即可。
第一步：准备的食材。
第三步：热油放入锅中，小火慢煎。
第七步：最后加入少许盐、蚝油、酱油、蕃茄酱调味。
第六步：先留适量油在锅底，加入花椒爆香，再加入葱头、姜、泡椒、豆豉酱，适量清水煮沸。
第五步：将鱼身煎至金黄。
第九步：成品。
第二步：黄花鱼用刀划上几道口子。
第四步：翻过来煎另一面。
红烧大黄花鱼
红烧大黄花鱼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼属于海鱼，肉质鲜嫩，清甜，刺少，清蒸、红烧都很好吃，泡椒红烧，加入适量番茄酱，酸酸甜甜，味道很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄花鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | 葱：适量 |
| 香菜：适量 | 姜：少许 |
| 花椒：少许 | -- |