酱烧小黄花鱼
酱烧小黄花鱼是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧小黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是小鱼小虾上市的时候，看到市场上的小黄花鱼很新鲜，买来做了一道酱烧小黄花鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄花鱼：500克 | 黄豆酱：2匙 |
| 蒜蓉辣酱：1匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 糖：半匙 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 葱：适量 |
| 大料：2瓣 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱烧小黄花鱼的做法步骤
酱烧小黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉腌一下，去腥入味。鱼肉煮时不要翻动，容易碎。装盘时小心，保持完整。
相关食材：黄花鱼