生煎黄花鱼
生煎黄花鱼是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。此菜色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜诱人,还能增进食欲。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:250克【2条】 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 白酒:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
花椒:适量 | 姜:适量 |
生煎黄花鱼的做法步骤
生煎黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:
叨唠;
注意煎制时,一面剪完再煎另一面,不宜翻动,影响鱼的成型
相关食材:黄花鱼