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【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇

菜谱编号:202-872
【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇是【泡沫之肥】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇”。
【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用,因此称“增智菇”。宝爸宝妈可以给自己的孩子多吃金针菇,这样才聪明么么哒~~~

可惜我女儿才一岁多了,还不能吃。

【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇主厨:泡沫之肥

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量--
辅助料用量
太太乐酱油:2勺匙生抽:2勺匙
糖:1茶匙植物油:1汤匙

【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇的做法步骤

  • 第四步:小葱切碎,炒锅放植物油,凉油放入小葱碎,油烧开后炸出葱香关火。浇入在金针菇上面。
  • 第三步:焯好的金针菇放入碗中,调入生抽、酱油、糖拌匀。(注:我选的是太太乐酱油)
  • 第一步:金针菇切去根部洗净。
  • 第二步:锅里倒水烧开,放入焯1分钟左右,捞出沥干水分。(不要焯太长了,不然金针菇颜色会变色了)
  • 【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    【肥肥妈小贴士】
    盆友们如果觉得味道有些单调,喜欢辣一点的话,可以加花椒油。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:金针菇葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇。

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