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家味鸡里蹦

菜谱编号:203-132
家味鸡里蹦是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家味鸡里蹦”。
家味鸡里蹦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉的蛋白质含量很高,易于人体的吸收,可以强身壮体,是很营养的滋补品,而且肉质细腻味美,配以各种蔬菜,营养价值很高

家味鸡里蹦主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:300克鲜虾:50克
玉米粒:20克青豆:15克
胡萝卜丁:15克蛋清:一个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
精盐:适量鸡精:适量
料酒:适量植物油:适量

家味鸡里蹦的做法步骤

  • 第九步:勺内加植物油、八成热时虾葱姜爆香,入鸡丁滑散、
  • 第十二步:浇入兑好的汁炒匀即可
  • 第十三步:成品图
  • 第三步:鸡肉切丁
  • 第五步:鸡丁加蛋清,水淀粉抓匀
  • 第二步:大虾去头尾拨去虾皮
  • 第七步:小碗内加精盐、料酒、鸡精水淀粉调成汁
  • 第四步:胡萝卜,虾都切丁
  • 第六步:葱姜切末
  • 第十一步:最后加入蔬菜丁煸炒
  • 第八步:烧开水,下胡萝卜丁、青豆烧开烫一会
  • 第十步:下入虾仁煸炒,虾变红色即熟
  • 第一步:集合材料
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家味鸡里蹦。

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