马卡龙
马卡龙是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马卡龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马卡龙，这是个让我想起来就心痛的家伙啊，都说马卡龙是烘焙进阶者的滑铁卢，一点没有错，马卡龙我失败了十次，第十一次的时候终于迎来了成功，真真不容易啊，不成功不是令人抓狂的原因，真正令人抓狂的原因是你失败了，却不知道失败的原因，看着一堆堆或火山爆发，或满脸裂纹的马卡龙我的心备受煎熬！而正是有了这无数次令人心痛的失败，才有成功时无法形容的喜悦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁粉：90克 | 糖粉：90克 |
| 蛋清：66克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：60克 | -- |