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干笋木耳焖五花肉

菜谱编号：203-261

干笋木耳焖五花肉是【婉雯妮子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干笋木耳焖五花肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

干笋要泡久一点，可以用剪刀剪成细条。

干笋木耳焖五花肉主厨：婉雯妮子

第十五步：成品

第十六步：成品

第五步：蒜末姜片放入热锅冷油中爆香

第十步：把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条

第四步：焯水后的五花肉切片。（这里我把猪皮去掉了）

第十三步：把食材全部放入砂锅。（加入盐和清水）焖制半小时。

第十四步：成品

第九步：放入适量盐，调料放后翻炒一下。（装起备用）

第六步：把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味

第一步：准备食材。

第七步：放入适量蚝油。（放至五花肉）

第八步：放入适量料酒。

第三步：五花肉洗净放入热水中，焯水

第二步：干笋木耳浸泡。（时间可以稍久一点）

第十二步：放入木耳干笋，翻炒一下。（转到沙锅）

第十一步：热锅冷油放入蒜末。

菜谱标签：私房菜

相关食材：五花肉干笋笋木耳

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