杞子黑黄豆浆
杞子黑黄豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杞子黑黄豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用青山老农的枸杞子来配黑黄豆的豆浆。
青山老农的枸杞粒大色红,只是好像不够干,全都黏在一起,变成一坨,得一块块地掰开来。枸杞的好处不用讲,人人都知道。
其实,应该用枸杞子单配黄豆,打出的豆浆颜色会比较好看一点,黄灿灿。一旦跟黑豆混在一起,黑豆的黑把杞子的金黄变成灰扑扑的土黄色,有一种脏兮兮的感觉。
颜色而已,倒也无所谓。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:榨 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
枸杞:20克 | 黄豆:30克 |
黑豆:30克 | -- |
辅助料用量 | |
水:1200毫升 | -- |
杞子黑黄豆浆的做法步骤
杞子黑黄豆浆做法技巧/窍门/补充说明:
各材料的比例可根据自己喜好任意调整。但总量拌匀超过机器的最大处理量。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
答配菜谱:黄豆与豆浆的做法