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杞子黑黄豆浆

菜谱编号:203-676
杞子黑黄豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杞子黑黄豆浆”。
杞子黑黄豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用青山老农的枸杞子来配黑黄豆的豆浆。

青山老农的枸杞粒大色红,只是好像不够干,全都黏在一起,变成一坨,得一块块地掰开来。枸杞的好处不用讲,人人都知道。

其实,应该用枸杞子单配黄豆,打出的豆浆颜色会比较好看一点,黄灿灿。一旦跟黑豆混在一起,黑豆的黑把杞子的金黄变成灰扑扑的土黄色,有一种脏兮兮的感觉。

颜色而已,倒也无所谓。。。。

杞子黑黄豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
枸杞:20克黄豆:30克
黑豆:30克--
辅助料用量
水:1200毫升--

杞子黑黄豆浆的做法步骤

  • 第十二步:提起滤网让渣浆混合
  • 第八步:将打浆桶放入机座
  • 第十四步:趁热倒一杯喝
  • 第九步:通电,启动豆浆功能
  • 第二步:二豆洗净沥水
  • 第五步:倒入二豆与枸杞
  • 第十三步:倒入豆浆杯中
  • 第四步:将套好滤布的滤网架装入豆腐机打浆桶卡好
  • 第十一步:揭盖
  • 第十步:打浆结束,断电,取下打浆桶
  • 第七步:盖好盖子
  • 第六步:加入清水
  • 第一步:用料
  • 第三步:用清水浸泡至涨发
  • 杞子黑黄豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    各材料的比例可根据自己喜好任意调整。但总量拌匀超过机器的最大处理量。
    打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

    菜谱标签:老人下午茶饮品
    相关食材:黄豆豆浆

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