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逸香花生核桃饼

菜谱编号:204-205
逸香花生核桃饼是【巧奇蓝朵手工烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“逸香花生核桃饼”。
逸香花生核桃饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一个闲来无事的晚上,看着冰箱里买了很久的花生酱顿时来了灵感,用它制作个小点心来满足下自己的味蕾吧,想到只有花生酱的小饼干似乎缺少点什么,于是翻箱倒柜,找到了前几日买的核桃,花生酱配熟核桃仁一对完美的组合就这样的诞生了,事实也证明了这一点,香脆的核桃仁配上浓香的花生酱,简直美味难挡,放开我,我要把他们全部吃掉!

逸香花生核桃饼主厨:巧奇蓝朵手工烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:110克红糖:20克
花生酱:65克核桃仁:45克
辅助料用量
白砂糖:20克黄油:60克
全蛋液:35克--

逸香花生核桃饼的做法步骤

  • 第四步:将切碎的核桃仁炒熟,注意火候,不要炒太久,微微闻到核桃香就可以
  • 第二步:倒入花生酱,继续搅打直至花生酱混合均匀
  • 第六步:用小勺挖取一小部分步骤5的面团,并用勺背面压扁,圆饼厚度大概在半厘米左右,放置预热好的烤箱中,160℃,15分钟,冷却后即可食用
  • 第一步:黄油切块室温软化,一次性倒入白砂糖、红糖,并用电动打蛋器打发至顺滑,分三次加入全蛋液,每次加入后都将蛋液与黄油充分混合均匀后再加入下一次,打发黄油直到体积膨大,颜色变浅为止
  • 第三步:倒入花生酱,继续搅打直至花生酱混合均匀
  • 第五步:将切碎的核桃仁炒熟,注意火候,不要炒太久,微微闻到核桃香就可以
  • 逸香花生核桃饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用小勺挖取一小部分步骤5的面团,并用勺背面压扁,圆饼厚度大概在半厘米左右,放置预热好的烤箱中,160℃,15分钟,冷却后即可食用

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生核桃

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