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莲藕排骨汤

菜谱编号:204-365
莲藕排骨汤是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
莲藕排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

轻轻一咬就可以骨肉分离的排骨大爱啊,再配上清甜的莲藕,加碗米饭就是一顿啦,

莲藕排骨汤主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小排:200克姜:一块
料酒:两小勺--
辅助料用量
莲藕:200克盐:适量

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 第二步:加少许盐大火煮开,小火慢煮40min左右,
  • 第四步:放进排骨里继续煮20~30min,最后放点盐调味即可,
  • 第三步:莲藕切滚刀块,
  • 第一步:排骨洗净,生姜用刀拍一拍,冷水焯水,把焯过水的排骨洗干净,
  • 相关食材:排骨莲藕

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