当前位置：首页 > 菜谱大全 > 玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤

菜谱编号：219-450

玉米莲藕排骨汤是【慧云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米莲藕排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道比较清淡的汤，营养丰富，非常适合做给儿童吃，妈妈们可以学起，很简单哟，冷冷的冬季宝贝喝上这一碗暖暖的排骨汤，看着宝贝吃的香香的样子，妈妈的心里也是暖暖的。----儿子的成长之路；我的厨艺在不断进步。

玉米莲藕排骨汤主厨：慧云

第八步：待排骨煎到两面金黄时放入葱姜蒜爆香。（注：后放葱姜蒜是为了避免糊锅）

第五步：锅中加入开水，放入排骨，再放几片姜，加少许料酒，把排骨焯水10分钟去除腥味。

第七步：锅中放油，小火煎排骨。

第三步：莲藕切块备用。

第一步：排骨切块备用。

第四步：葱姜蒜切碎备用。准备一些枸杞装饰用。没有可不放。

第六步：捞出焯好水的排骨备用。

第二步：玉米切块备用。

第九步：待排骨煎成两面金黄时倒入适量的开水，开水要高于食材的3-4寸为宜，我是加了一电水壶的开水。放入玉米和莲藕；再加适量的盐和胡椒粉调味，（备注一：加多少开水请根据食材自己决定。备注二：先放少量的盐。待出锅时如果淡了，可再加一些盐。）

第十步：最后放一点香油增香，加一些枸杞装饰。成品图。

菜谱标签：汤类

相关菜谱：: 香芋排骨莲藕炖的做法; 排骨炖玉米的做法; 胡萝卜玉米烧排骨的做法[图解]; 玉米胡萝卜排骨汤的做法[图解]; 冬瓜玉米蒸排骨的做法; 玉米排骨汤的做法; 莲藕糯玉米排骨汤的做法; 山药玉米排骨汤的做法; 花胶玉米排骨汤的做法; 胡萝卜莲藕排骨汤的做法[图解]; 玉米排骨汤的做法; 莲藕红枣黑豆排骨汤的做法[图解]