凉拌子姜
凉拌子姜是【蔚蓝的美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌子姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天三顿饭几个菜一家人吃，尽量多弄些简单下饭的菜，才不会随时都被栓在厨房。像凉拌凉粉、子姜、皮蛋等都是好做下饭的，最主要做起来几分钟就搞定一个菜啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 子姜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜瓣：2个 | 生抽：2茶匙 |
| 香葱：1棵 | 芝麻油：1匙 |
| 陈醋：1匙 | 花椒油：1匙 |
凉拌子姜的做法步骤
凉拌子姜做法技巧/窍门/补充说明：
我家做菜基本不放糖，一直不放味精鸡精之类的。所以有些调料大家可以斟酌添加，口味将更好。
这个菜放两个小红椒圈更漂亮额。
菜谱标签：凉菜