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凉拌菜

菜谱编号:204-539
凉拌菜是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜”。
凉拌菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:200克干豆腐:200克
金针菇:150克粉丝:80克
辅助料用量
蒜:15克生抽:30克
陈醋:20克胡椒粉:1克
白糖:15克盐:2克
香油:5克料酒:5克
红麻油:15克葱:5克
香菜:5克--

凉拌菜的做法步骤

  • 第三步:干豆腐切丝、用开水焯一下用清水冲凉挤出水份备用
  • 第七步:这个时候来一盘凉拌菜还是不错滴
  • 第四步:细粉丝用剪刀剪成10厘米左右、用水煮熟、再用清水冲凉挤出水份备用
  • 第六步:把所有的菜和调料放入一个干净的盆中开伴,调料可以跟自己的口味增减
  • 第二步:金针菇撕成条用开水焯熟、用清水冲凉挤出水份备用
  • 第五步:黄瓜洗干净叉丝
  • 第一步:准备好主料
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菜。

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