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韩式蜂蜜烤巴沙鱼

菜谱编号：204-685

韩式蜂蜜烤巴沙鱼是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式蜂蜜烤巴沙鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

翻冰箱的时候找到条带皮的巴沙鱼，加了些韩式调料腌制了下，烤出来味道还不错。搭配点带蔬菜的米饭，不失为简单又美好的一餐。

韩式蜂蜜烤巴沙鱼主厨：遗忘↘蕾拉●

第四步：将巴沙鱼切成大小均等的几段，均匀的涂抹上蜂蜜酱汁放冰箱冷藏约30分钟；

第七步：烤好后取出翻面再刷一层腌制酱料再烤5分钟；

第二步：西兰花切小朵，白玉菇切两段，蘑菇切片；小葱、生姜、大蒜切末备用；

第六步：将腌好的鱼拿出，烤盘内铺上锡纸，均匀的刷上一层橄榄油，摆好巴沙鱼段，烤箱预热190度烤5分钟；

第一步：主要材料备齐。

第三步：先用电饭煲煮饭。接着将巴沙鱼室温解冻，略冲洗后用厨房用纸吸干水分备用；找一个小的器皿，将蜂蜜、米醋、韩式辣椒酱、生抽调匀；调匀后加入切好的蒜末、姜末和麻油调匀；

第五步：巴沙鱼腌制冷藏期间，将西兰花切小朵焯水后，与切好的蘑菇和白玉菇加盐和胡椒粉旺火炒个2~3分钟，拌入煮好的米饭中即可；

第八步：将烤好的鱼排放在鲜蔬饭上，撒上芝麻和葱末就完成了。

韩式蜂蜜烤巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明：

酱汁调好后要尝下味道，把握好个人喜好的蜂蜜和米醋的比例。

相关食材：蜂蜜

养生食疗：祛斑

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