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蜂蜜面包

菜谱编号：355-914

蜂蜜面包是【小护士??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

27·17烤盘六个的量，可以做汉堡胚这款

蜂蜜面包主厨：小护士??

菜式制作特点
口味：甜香	工艺：烤
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
高筋粉：267克	牛奶：108克
蜂蜜：30克	糖：20克
黄油：25克	盐：3克
鸡蛋：40克	--
辅助料用量
温水：10克	酵母：3克〔新鲜酵母8克〕

蜂蜜面包的做法步骤

第五步：分成六个搓圆，然后盖保鲜膜醒发10分钟。

第九步：我用来做??，不错呢。

第四步：我就到达这个程度就拿出来了。

第二步：家里没有牛奶用的奶粉冲的，用的土蜂蜜，自己吃食材要用好的。

第六步：在放入烤箱，下面放温水然后发酵至2倍大，不能发过了。

第八步：175度20·25分钟左右，上色均匀即使盖锡纸以免颜色过深。

第三步：终于买了一个和面机，省力多了！说下步骤，夏天的话先放入面粉，盐，糖混合，再加入蜂蜜，鸡蛋，牛奶，揉十分钟后加入酵母，因为先加入面团容易发酵过快，冬天就是酵母加入一起揉就行，然后继续揉十分钟，看状态，面团能抻开，有一定韧劲，但是还是容易断这时候就可以放入黄油继续揉到出膜，自己家的机子自己掌握。

第七步：发好拿出来刷蛋液，前面留了一点，然后撒芝麻杏仁片随你了。

第一步：东西准备好。

蜂蜜面包做法技巧/窍门/补充说明：

这个也是看到别人的方子做的，只不过被我改了一点，味道很好。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包蜂蜜

答配菜谱：面包与蜂蜜的做法

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