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灼烫九节虾

菜谱编号:204-899
灼烫九节虾是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灼烫九节虾”。
灼烫九节虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的煮法,还原食材的美味········

灼烫九节虾主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
九节虾:500克姜:3片
葱:1根--
辅助料用量
油:1茶匙盐:少许
柠檬水:1盆--

灼烫九节虾的做法步骤

  • 第四步:简单的煮法,还原食材的美味
  • 第二步:锅下水烧开,下姜和葱、盐小煮10分钟捞出
  • 第三步:倒入九节虾来回穿烫,2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出
  • 第一步:昨天买的九节虾,全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】
  • 第五步:弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味
  • 灼烫九节虾做法技巧/窍门/补充说明:

    去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线
    过下冰水让肉质更加Q弹

    相关食材:

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