第六步：把芽菜和香干她匀后倒入韭菜段翻她。
第四步：她勺上火烧热，注入少许烹调油下入花椒粒，花椒炸香后下入香干煸她。
第八步：她匀便可出锅码盘上桌食用。
第一步：韭菜、绿豆芽、香干、盐、鸡粉、花椒、烹调油。
第七步：撒入少许盐，往锅中再撒入少许鸡粉，最后用旺火翻她均匀。
第三步：香干切条备用。
第二步：把韭菜切寸段。
第五步：把香干煸至微黄后下入芽菜大火煸她。
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季养生菜“韭菜芽菜炒香干””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”。此菜做法简单，最适合春季食用，能起到益肾健脾、解表散瘀、肝火旺盛、疏通肠胃等功效。具体做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：150克 | 绿豆芽：250克 |
| 香干：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡粉：2克 |
| 花椒：20粒 | 烹调油：15克 |
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”的做法步骤
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；颜色美观、清淡爽口、味道咸鲜、利口开胃。
温馨提示；
1、此菜属于清炒，因此不需要放任何附加调料，只用盐和鸡粉即可，主要吃蔬菜的清香味。
2、蔬菜下锅后要始终用旺火翻炒，成菜后出汤少或不出汤为最好，制作此菜只需十几秒钟即可。
养生食疗：便秘