广式莲蓉蛋黄月饼
广式莲蓉蛋黄月饼是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式莲蓉蛋黄月饼”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
转化糖浆:140克 | 玉米油:50克(花生油最佳) |
枧水:4克 | 中粉:200克 |
辅助料用量 | |
咸蛋黄:22个 | 顺南莲蓉馅:约450克 |
高度白酒:少许 | -- |
广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
菜谱标签:月饼
答配菜谱:莲蓉与蛋黄的做法