花样月饼
花样月饼是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。这些天已经做了好几批月饼了，基本都分送给亲朋好友了，还有一点五仁馅，就做了几个螃蟹形状的月饼，非常的有趣，给今年的DIY中秋月饼画上了一个句号。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：350克 | 转化糖浆：262克 |
| 葵花籽油：87克 | 枧水：4克 |
| 奶粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：适量 | -- |
花样月饼的做法步骤
花样月饼做法技巧/窍门/补充说明：
和烤其他月饼一样，刚出炉的月饼，饼皮很干硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，所以，刚出炉的月饼不要急着吃，要等回油后再食用。