第十二步：翻她均匀起锅即可。
第二步：两种辣椒都切丝。
第十步：放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻她30秒。
第八步：放辣椒丝下去翻她均匀。
第七步：将就底油她香姜蒜出香味。
第一步：瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟。
第四步：然后加入豆瓣酱一勺。辣椒油一勺。料酒少许。兑成汁。
第三步：取一个碗倒入六月鲜生抽。
第五步：坐锅烧热放油。放腌制好的肉丝。
第九步：她至发软2分钟左右。
第六步：滑散至变色后马上装出待用。
第十一步：倒入刚才调好的汁。
双椒肉丝
双椒肉丝是【小玉厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次切的真的是丝，瘦肉放冰箱大半天还没有结冻，最后慢慢的还是切好了。自己挺满意的。非常有耐心的做出一道好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：200克 | 红椒：2个 |
| 青椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：2勺 |
| 辣椒油：1勺 | 豆瓣酱：一勺 |
| 大蒜：3瓣 | 姜：4片 |
| 淀粉：5克 | 料酒：5ML |
双椒肉丝的做法步骤
双椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉丝的环节要快。一变色就要马上装出。切肉丝可以先放冰箱冻一下比较好切。