煎饼盒子
煎饼盒子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋来了，玉米黄了，花生熟了，场上晒满了黄豆，处处飘着万物成熟的味道。每年新收的稻子，都磨上粘米粉、糯米粉，用来做各式米煎饼。
不过，今天来尝尝这个东北的煎饼做出来的煎盒子，卷上清淡蔬菜，外层酥脆，是早餐，也是美味小吃。
食材：东北煎饼3张，土豆300克、胡萝卜200克
配料：食用油、沙拉酱或甜面酱各适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北煎饼：3张 | 土豆：300克 |
| 胡萝卜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 精盐：适量 |
| 沙拉酱：适量 | -- |
煎饼盒子的做法步骤
煎饼盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆丝切好泡水防止发黑。冲去些淀粉更脆。
2、煎饼太薄，包菜时，底面留双层不展开。这样盒子相匀。
3、煎的时候注意火候，防止煎糊。
4、酱料和蔬菜随意。