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绿豆煎饼无油版

菜谱编号:160-282
绿豆煎饼无油版是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆煎饼无油版”。
绿豆煎饼无油版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜,这种组合除了非常健康之外,口感还非常好。

绿豆煎饼无油版主厨:乐悠厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆粉:60克蒜蓉辣酱:20克
生菜:200克香菜:20克
黑芝麻:10克--
辅助料用量
面粉:50克甜面酱:20克
黄瓜:150克鸡蛋:几个
水:适量--

绿豆煎饼无油版的做法步骤

第五步:用铲子将面糊摊开。

绿豆煎饼无油版做法第五步骤

第十步:刷适量的甜面酱。

绿豆煎饼无油版做法第十步骤

第九步:表面微微凝结的時候,翻面。

绿豆煎饼无油版做法第九步骤

第四步:将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。

绿豆煎饼无油版做法第四步骤

第六步:面糊微微凝结的時候,往锅内打一个鸡蛋。

绿豆煎饼无油版做法第六步骤

第二步:将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一點點的加入清水,然后开始搅拌。

绿豆煎饼无油版做法第二步骤

第八步:撒少许黑芝麻。

绿豆煎饼无油版做法第八步骤

第十一步:刷适量的蒜蓉辣酱。

绿豆煎饼无油版做法第十一步骤

第十二步:撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。

绿豆煎饼无油版做法第十二步骤

第一步:准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。

绿豆煎饼无油版做法第一步骤

第十三步:将煎饼卷起即可。

绿豆煎饼无油版做法第十三步骤

第七步:将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。

绿豆煎饼无油版做法第七步骤

第三步:搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小時。

绿豆煎饼无油版做法第三步骤
绿豆煎饼无油版做法技巧/窍门/补充说明:

1、我用的绿豆粉是现用干豆研磨的,使用前过筛。
2、面粉的吸水量不同,所以要根据自己使用面粉的情况加水。

相关食材:绿豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆煎饼无油版。

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