腊肉炒萝卜干
腊肉炒萝卜干是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煮上一锅白粥，炒上一份腊肉萝卜干，简直是绝配哦~别心急，等白粥凉了再吃哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：80克 | 湘西腊肉：200克 |
| 蒜瓣：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 白糖：1汤匙 |
| 小米椒：3个 | 清水：适量 |
腊肉炒萝卜干的做法步骤
腊肉炒萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
食尚小贴士：腊肉咸度比较大，先用清水浸泡、洗刷20分钟左右，再放入开水锅中煮软，软化后的腊肉容易切开，咸度大大减低，切好后再放入蒸锅蒸熟和萝卜干一起煸炒，因自家做的萝卜干没有咸味的，如果是外买的建议用新鲜萝卜搭配更好吃~