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土豆饼

菜谱编号:206-056
土豆饼是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。
土豆饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:200克淀粉:65克
沸水:90克豆沙馅:适量
熟芝麻:适量--

土豆饼的做法步骤

  • 第三步:加入适量的淀粉
  • 第四步:用手搓散
  • 第一步:土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟
  • 第十二步:锅中放适量玉米油,将饼坯放进锅里
  • 第五步:锅中加入适量的水,将水烧至沸腾
  • 第九步:放入适量的馅料
  • 第六步:将沸腾的水冲到土豆淀粉中,用筷子快速搅拌均匀
  • 第二步:去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量,大概在130g左右
  • 第八步:分成若干份,取其中一份放在手心按扁
  • 第十三步:烙至两面金黄即可
  • 第十一步:沾上适量的芝麻
  • 第十四步:成品
  • 第十步:收口
  • 第七步:待稍稍冷却后用手揉成团
  • 土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要淋入沸水,水的量根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:土豆

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