怀念儿时的掉渣月饼
怀念儿时的掉渣月饼是【睿陽妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念儿时的掉渣月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，一到中秋节，去姥姥家，姥姥总会偷偷的让我带包月饼回家，记得当时一吃总掉渣，一咬生怕它掉一地浪费，也不太甜！吃起来有时侯桑子，我不喜欢吃市面上外皮是花的漂亮，里面甜的不行。
一到中秋每个人的爱好是不同的，姥姥去世后，就再也没有吃过，这种掉渣月饼。
趁这个烘焙之路机会，自己学做了掉渣月饼。怀念一下姥姥，怀念儿时的感觉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：190克（普通面粉） | 猪油：70克 |
| 糖：8克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 热水：适量（85度） | -- |