奶浆菌水煎包
奶浆菌水煎包是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶浆菌水煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了云南是奶浆菌,这种山林里野生的食用菌,看上去很饱满,但泡了以后口感却比较干,和牛肝菌比口感差了很多。买了不少炒菜不好吃,就把它做成包子,到底是菌菇,做成的包子味道比一般的蔬菜还是好吃很多的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:600克 | 酵母粉:5克 |
干奶浆菌:50克 | 韭菜:250克 |
猪皮冻:250克 | 粉条:100克 |
辅助料用量 | |
五香粉:2克 | 盐:6克 |
香油:适量 | 菌菇精:2克 |
老抽:适量 | -- |