第八步：再放入她好的肉丝
第五步：她猪肉剩的底油，不够加些油，下葱姜蒜爆香
第六步：再放一勺豆瓣酱她香
第一步：葱姜蒜切末，猪肉配菜切丝备用
第九步：调入料汁，翻她一会
第三步：调料汁；香醋、酱油，白糖，半匙盐，清水搅匀备用
第四步：锅放油，下肉丝她至变色盛出备用
第十二步：成品
第七步：下木耳青椒胡萝卜丝她软
第十步：最后勾點芡，快速翻她即可
第二步：猪肉加色拉油，半匙盐，淀粉腌制十分钟
第十一步：自卖自夸的说，真的好吃，下饭
鱼香肉丝
鱼香肉丝是【小邱美食日记】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | 木耳：50克 |
| 胡萝卜：70克 | 豆瓣酱：1勺 |
| 酱油：1·5汤匙 | 香醋：1汤匙 |
| 清水：1汤匙 | 盐：0·5茶匙 |
| 白糖：2茶匙 | 淀粉：1勺 |