入口即化的日式春卷蛋糕
入口即化的日式春卷蛋糕是【妞妞和南山鱼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“入口即化的日式春卷蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。
这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
色拉油:50克 | 牛奶:55克 |
蜂蜜:10克 | 低筋面粉:58克 |
玉米淀粉:15克 | 鸡蛋黄:60克 |
鸡蛋清:145克 | 细砂糖:68 |
辅助料用量 | |
火腿肠:2根(切丝) | 黄瓜:1根(切丝) |
肉松:适量 | 沙拉酱:适量 |
大张海苔:4张 | -- |
入口即化的日式春卷蛋糕的做法步骤
入口即化的日式春卷蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、沙拉酱要买产地是北京的香甜酱;
2、切蛋糕卷的时候,最好加热一下刀再切,这样的切面比较漂亮