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玉米排骨菌菇汤

菜谱编号:206-799
玉米排骨菌菇汤是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米排骨菌菇汤”。
玉米排骨菌菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨和玉米菌菇一起炖汤,非常有营养口味

玉米排骨菌菇汤主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克玉米:1个
蘑菇:适量白玉菇:适量
蟹味菇:适量香菇:适量
辅助料用量
料酒:适量姜片:2个
葱:1棵盐:适量
白胡椒粉:适量--

玉米排骨菌菇汤的做法步骤

  • 第三步:加少许盐焯水
  • 第九步:装盘加已点葱丝点缀!成品
  • 第五步:准备好砂锅倒入适量的水加姜葱大火煮开换小火慢炖半个小时左右
  • 第二步:锅里加适量的水烧开放进排骨加点料酒去腥
  • 第八步:炖好后最后加少许盐,有菌菇的汤不需再加鸡精,已鲜美十足
  • 第七步:再加入几种菌菇炖
  • 第一步:准备好排骨和菌菇洗干净备用
  • 第四步:排骨洗干净去掉沫子
  • 第六步:加入玉米继续煮
  • 玉米排骨菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖排骨之前先把排骨焯水去掉浮沫,再炖汤可以使汤色干净,先提前把排骨炖到快熟再放菌菇,最后加少许盐,菌菇已经足够鲜美无语再加鸡精

    相关食材:排骨玉米

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