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排骨玉米杏鲍菇

菜谱编号:339-386
排骨玉米杏鲍菇是【我心飞翔_p2UU】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨玉米杏鲍菇”。
排骨玉米杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子两岁了,母亲在帮忙照看孩子,每天跟着老婆去乡镇上班,下午回家。来回的路程90公里。很辛苦。每天自己变着法的给她们带来一点惊喜。希望回到家中能美美的吃上一顿温暖的饭菜·

排骨玉米杏鲍菇主厨:我心飞翔_p2UU

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克左右杏鲍菇:半根
玉米:一个--
辅助料用量
香菇:两个葱:少许
盐:少许枸杞:五六粒
姜:少许--

排骨玉米杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:玉米杏鲍菇香菇洗净切好备用。
  • 第三步:排骨小火烧10分钟左右后,加入杏鲍菇,枸杞,香菇。继续小火煲。火越小越好。中间尽量不要打开。小火加热20分钟左右。
  • 第五步:加玉米十分钟左右后可以出锅了。儿子喜欢吃骨头,老婆喜欢玉米。母亲喝汤补钙。
  • 第四步:放入玉米,因玉米比较好熟所以在临出锅十分钟前加入。这时候可以加适量的盐。先少加盐,尝一下如果太少再加。不要一次性加太多,否则无法挽回了啊。我家孩子小,加的盐很少。
  • 第一步:排骨过水以后放砂锅中,放将姜片和葱,需要用凉水不能用热水。一次性加够水。老婆不爱吃姜片,所以我只放了一片。借一下味。大火烧开五分钟后转小火。
  • 排骨玉米杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    家里没有砂锅的可以用铁锅,喜欢吃酱油的可以放一点味极鲜。蘑菇的清香和排骨的肉香混合在一起。鲜到家了

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