南瓜吐司
南瓜吐司是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜吐司金灿灿的金秋诱惑（美食活动
南瓜，金灿灿的颜色，代表着硕果累累的秋天；
南瓜，房前屋后随处可见的平民食材；
南瓜，可塑性极强的百搭菜；
计划着做出许多的南瓜菜来，慢慢来吧。
南瓜做为天然色素，对食物进行调色，效果是极好的。前几天做了南瓜发糕，今天又做这个南瓜吐司，纯正的颜色让人着迷。
对了，最近吐司做的比较多，最近总是会不断的磕某一个食物。
材料：蒸熟的南瓜170克面粉420克（其中高粉370克低粉50克）水100克，糖40克，黄油30克酵母5克盐4克
这里特别说明一下，南瓜的含水量区别很大，配方只供参考，如果用300克面粉，大至上就是120克南瓜泥，250克面包粉，50克低粉，70克水，30克糖，20克黄油，酵母3克，盐3克，操作时留下水做为调整，按平常的经验判断面团的合适度。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：170克 | 面包粉：370克 |
| 低粉：50克 | 黄油：30克 |
| 白糖：40克 | 酵母：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：150克 | -- |
南瓜吐司的做法步骤
南瓜吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、配方仅供参考，因为南瓜泥中的水量区别是极大，需要根据情况进行调整。
2、蒸好的南瓜不需要特别加工，直接入面包机和面就可以了，如果手工揉面，最好用料理机先打成糊糊，然后再和面会比较好。
答配菜谱：吐司与南瓜的做法