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南瓜双色吐司

菜谱编号:310-072
南瓜双色吐司是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双色吐司”。
南瓜双色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是南瓜上市的季节,南瓜蒸蒸面发发,很简单的来一个南瓜双色吐司,不管早餐还是给娃的加餐都是很不错的,这款吐司超级柔软,一次烤两个,全家都够吃。

南瓜双色吐司主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克南瓜:30克
糖:40克盐:3克
鸡蛋:1个奶油:40克
辅助料用量
酵母粉:4克--

南瓜双色吐司的做法步骤

  • 第八步:放进方形土司模中进行二次发酵。
  • 第三步:拿出来放到容器中静置发酵。
  • 第十一步:自然放凉,切片,密封保存。。
  • 第一步:把南瓜蒸熟和南瓜面团中的配料一起放进面包机桶。
  • 第十步:烤箱170度30分钟即可出炉。
  • 第五步:拿出揉匀。
  • 第九步:盖上盖子,进烤箱,底层放一盘热水,这样很快就二发好了。
  • 第二步:揉出手套膜,原色面团也是这样操作。
  • 第七步:卷起。
  • 第四步:发酵到按个窝不塌陷就可以了。
  • 第六步:擀开面团,摞起来。
  • 南瓜双色吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1,这个配方正好是两个方形吐司的量,面粉的添加可适当添减,因为气候的不同,品牌的不同,都会影响面粉的吸水性。
    2,烤箱可根据自家的烤箱做适当调整。

    相关食材:南瓜吐司

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