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排毒养颜—山药de正确吃法

菜谱编号:207-184
排毒养颜—山药de正确吃法是【Hello荐荐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排毒养颜—山药de正确吃法”。
排毒养颜—山药de正确吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季是进补的好时节,老话说的好:药补不如食补,山药当之无愧,是公认的食补佳品,补气血、益强身、调养脾胃、补肺润燥、涩精止尿等等的好处,日常餐桌上也是常见,但是山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥者最好少吃。山药是偏补的药食,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。尤其用山药涮火锅,配上麻辣小料,那更是热上加热。山药虽有降血糖功效,但糖尿病患者也不宜多食,无论是健康体质还是脾胃不好的患者,都应尽量选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。所以今天教大家做几道简单易学,健康好吃的山药甜品,搭配含丰富花青素的“树莓果酱”和“红酒桑葚果酱”,可为女士排毒养颜,为男士补益强身,为老人调养脾胃,为孩子增添了一道可口的甜品!

排毒养颜—山药de正确吃法主厨:Hello荐荐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山药:200克红酒桑葚果酱:30克
辅助料用量
树莓果酱:30克小黄瓜:1根

排毒养颜—山药de正确吃法的做法步骤

  • 第三步:山药晾凉后切成麻将面大小的块状;
  • 第二步:黄瓜切片平铺在盘上;
  • 第五步:一款树莓酱山药,高颜值养颜甜品就做好了!
  • 第四步:由一方向另一方,横向淋上果酱(若果酱过于黏稠可少加些蜂蜜搅拌均匀);
  • 第一步:提前将山药整根洗净,切成20公分左右的段放入蒸锅,蒸至用筷子可轻松插入的程度即可挺火(这里不明确说明蒸煮的时间,因为山药大小不同);
  • 第六步:同样的方法,换个造型、换个口味,就又可以眼前一亮了!
  • 排毒养颜—山药de正确吃法做法技巧/窍门/补充说明:

    山药若是蒸食宜整根入锅蒸,山药含大量淀粉接触空气易发黑、易氧化,去皮面,不宜不空气接触时间过长;

    相关食材:山药

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