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家常小菜——胡萝卜木耳炒山药

菜谱编号:104-229
家常小菜——胡萝卜木耳炒山药是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小菜——胡萝卜木耳炒山药”。
家常小菜——胡萝卜木耳炒山药
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1个山药:一段
木耳:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量--

家常小菜——胡萝卜木耳炒山药的做法步骤

  • 第八步:胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精,少许水淀粉勾芡即可。
  • 第三步:山药去皮洗净,切成片备用。
  • 第五步:炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱、姜片。
  • 第四步:煮锅烧开一锅水,放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
  • 第二步:胡萝卜去皮洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
  • 第一步:木耳泡发后洗净泥沙,然后撕成小朵备用。
  • 第六步:放入胡萝卜和山药翻炒。
  • 第七步:放入山药翻炒,加入少量水烩一会。
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