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木糠蛋糕

菜谱编号:207-216
木糠蛋糕是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糠蛋糕”。
木糠蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很像慕斯蛋糕的感觉,饼干碎又有很不一样的口感,之前去澳门没机会吃到那和很有名的木糠蛋糕,只能回来自己做次,吃过几次感觉这个量味道最好,甜度刚好,刚好可以做一杯,

木糠蛋糕主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酥性饼干:40克炼乳:10克
辅助料用量
淡奶油:100克--

木糠蛋糕的做法步骤

  • 第一步:饼干掰碎,
  • 第三步:淡奶油打发至5成,加入炼乳继续打发到七八成,
  • 第二步:用料理机打碎,
  • 第四步:按一层饼干碎一层奶油的方法累起来,
  • 第五步:第一层和最后一层一定要是饼干碎,放冰箱冷藏两小时以上,取出,筛上一层可可粉即可,
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