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鸡腿排骨玉米栗子煲

菜谱编号:207-397
鸡腿排骨玉米栗子煲是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿排骨玉米栗子煲”。
鸡腿排骨玉米栗子煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜营养丰富适合老人小孩秋冬季食用。

鸡腿排骨玉米栗子煲主厨:大智若愚厨神

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个排骨:4块
辅助料用量
玉米:1棵栗子:50克
葱:1/5棵姜:1块
大料:4个料酒:1匙
盐:2克鸡蛋:1个

鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤

  • 第七步:关火加盐即可盛出食用。
  • 第六步:瓦煲加水放炸好鸡腿,排骨,玉米,栗子,葱花,姜片,大料,料酒开大火顶开后改小火煲30分钟左右。
  • 第一步:玉米切段,栗子包仁备用。
  • 第五步:沾鸡腿,排骨过油炸至金黄备用。
  • 第四步:鸡蛋打在盆里沾鸡腿,排骨准备,
  • 第三步:姜切片,葱切片,大料备用。
  • 第二步:鸡腿,排骨用冷水泡10分钟左右去血水后控干水份备用
  • 鸡腿排骨玉米栗子煲做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:盐根据个喜好加减。
    排骨,鸡腿用冷水泡10分钟左右去血水后控干。

    菜谱标签:热菜

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