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简单的美味养身汤---玉米排骨汤

菜谱编号:095-556
简单的美味养身汤---玉米排骨汤是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的美味养身汤---玉米排骨汤”。
简单的美味养身汤---玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立冬天气开始由凉转冷,老话说的好:冬季进补春季打虎,今天就来一道简单易做的养身汤。

玉米排骨汤原料简单,只有玉米和排骨二样,因为简单所以也是我家餐桌上的常客,水果玉米口感脆甜清香,和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉,汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。

以往炖汤都是用砂锅在火上慢慢的炖,这次用了刚刚收到的苏泊尔巧易开压力快锅,效率提升了很多,之前1·5个小时才能软烂脱骨的汤只用了短短15分钟,符合上班族忙碌的生活需求“快生活,慢享受”真的太贴切了。感谢美食天下,感谢苏泊尔公司让我又多了一件厨房神器,这个冬天我会在暖暖的汤羹中度过。

炖好排骨后才想起还没给心爱的新锅拍照,我是有多心急呀,想用它做菜真是迫不及待。

锅很深,很重拿在手里相当有质感,看得出的真材实料,我煮汤的液位只放在1/3处,5个人吃绝对没有问题,所以煮整鸡整鸭完全可以轻松应对。

这款锅的设计较其实普通压力锅有很多人性之处:

1.锅底适合明火也适合电磁炉加热,这是我家屈指可数能同时使用的锅,实在太方便了。

2.两个锅盖,让这款锅不局限高压时使用,做普通的汤锅也得心应手。

3·一键开合专利设计,让煮妇们可以轻松操作,安全无忧。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量水果玉米:适量
辅助料用量
姜:适量小葱:适量
调味料用量
盐:适量--

简单的美味养身汤---玉米排骨汤的做法步骤

第五步:加姜片,葱段。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第五步骤

第七步:关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第七步骤

第六步:盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第六步骤

第八步:挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第八步骤

第四步:锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第四步骤

第二步:锅中放冷水将排骨放入煮开。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第二步骤

第一步:排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第一步骤

第三步:煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。

简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法第三步骤
简单的美味养身汤---玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。
2·这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3·用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4·用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。

相关食材:排骨玉米

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