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香辣虾

菜谱编号:207-539
香辣虾是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某人的死党要来家吃饭,于是我们准备了鱼、虾、熟食,准备让手艺高超的朋友亲自落厨给我们炒虾。正当我腰酸背痛地在厨房给虾开背时,朋友打来电话说临时有事要改期。这可让我发了愁,这些菜要怎么处理啊?某人斜睨着我,说了一句,看我的!

好,看你如何炒出新意来。

虽然某人不常下厨,但是吃过的好东西是相当之多,做起来还似模似样。只简单的几味料,炒出的虾非常入味而且口感清香,尤其是汁液更是美味。虽然我嘴上没说,但是心里却不由得夸了一句:这个老头子,轻易不出手,出手就是高手啊。

香辣虾主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
海白虾:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
黄酒:适量香辣酱:酌量

香辣虾的做法步骤

  • 第一步:把虾剪去虾枪,开背,挑去虾线,洗净。
  • 第五步:开动吧,非常清香,汁液泡饭更是美味。
  • 第四步:至变色,即可盛出。
  • 第三步:锅中倒油,油热后倒入虾迅速翻炒
  • 第二步:用葱末、姜末、蒜末、少许盐、黄酒和香辣酱把虾腌制1小时。
  • 香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾腌制久一点更入味。

    相关食材:

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