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龙虾面包

菜谱编号:070-210
龙虾面包是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾面包”。
龙虾面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:神级
菜谱主材料
面粉:500克黄油:50克
炼乳:50克鸡蛋:1个
酵母:5克--

龙虾面包的做法步骤

第六步:压出花纹。

龙虾面包做法第六步骤

第三步:再次揉光,取一块面团搓成细长条,作为龙虾身体的骨架。

龙虾面包做法第三步骤

第八步:一片压着一片,做出龙虾的下半身。

龙虾面包做法第八步骤

第九步:做好尾部。

龙虾面包做法第九步骤

第十二步:做出另一只前爪。

龙虾面包做法第十二步骤

第十四步:刷上蛋液。

龙虾面包做法第十四步骤

第五步:把尾巴依次沾蛋液粘结起来。

龙虾面包做法第五步骤

第十步:再擀一大一點的片,包起前面部分,压出花纹,做出虾头。

龙虾面包做法第十步骤

第七步:再分出一块块小面团,擀成薄片。

龙虾面包做法第七步骤

第十七步:烤好的龙虾面包。

龙虾面包做法第十七步骤

第二步:揉光后,醒发半小時。

龙虾面包做法第二步骤

第十六步:醒发40分钟,入烤箱200°C烤熟。

龙虾面包做法第十六步骤

第四步:从尾部开始做起,分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。

龙虾面包做法第四步骤

第十一步:做出前面的前爪。

龙虾面包做法第十一步骤

第十五步:用同样的方法做出另一只龙虾。

龙虾面包做法第十五步骤

第一步:所有原料放在一起,加220克左右的温水揉成面团【想做造型,所以面团比一般的面包面团稍硬】。

龙虾面包做法第一步骤

第十三步:然后做出两侧的八只小爪和虾须,用牙签戳出花纹。

龙虾面包做法第十三步骤
菜谱标签:家常菜烘焙主食
相关食材:龙虾面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龙虾面包。

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