风琴土豆
风琴土豆是【coldly】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风琴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直都有看到别人做这道风琴土豆,我总是能被这美丽的外表所吸引,所以自己无论如何也想要做一次!就是烤土豆的时候有的长吖,建议买小一点的土豆或者前期用微波炉!
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 培根:3片 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 胡椒粉:1小勺 |
孜然粉:1小勺 | 辣椒粉:1小勺 |
现磨黑胡椒:1小勺 | -- |
风琴土豆的做法步骤
风琴土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆挑选形状比较好比较修长的。
2、切土豆要切连刀片不切断,可以垫双筷子在土豆的两边。
3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长,可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。
4、培根不要切太大,比土豆片小一点就合适了。
5、培根本身就咸,所以盐要少量添加。
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