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风琴土豆

菜谱编号:207-748
风琴土豆是【coldly】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风琴土豆”。
风琴土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都有看到别人做这道风琴土豆,我总是能被这美丽的外表所吸引,所以自己无论如何也想要做一次!就是烤土豆的时候有的长吖,建议买小一点的土豆或者前期用微波炉!

风琴土豆主厨:coldly

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个培根:3片
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:1小勺
孜然粉:1小勺辣椒粉:1小勺
现磨黑胡椒:1小勺--

风琴土豆的做法步骤

  • 第五步:培根切小段,用盐胡椒粉孜然粉和黑胡椒碎辣椒粉腌制,
  • 第七步:土豆表面在撒一层胡椒粉黑胡椒碎孜然粉和辣椒粉,
  • 第二步:把土豆去皮,垫双筷子在土豆两边,把土豆切成3-5毫米厚的连刀片,不切断
  • 第三步:切好的土豆用锡纸包起来,
  • 第一步:准备食材,土豆挑选体型修长一点形状比较好的,
  • 第六步:把烤好的土豆取出来,夹上培根片
  • 第四步:送入烤箱200度烤约30分钟,如果有微波炉的建议用微波炉,时间会短些,把土豆烤到7、8成熟那样子
  • 第八步:再送入烤箱烤200度约20-30分钟
  • 风琴土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆挑选形状比较好比较修长的。
    2、切土豆要切连刀片不切断,可以垫双筷子在土豆的两边。
    3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长,可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。
    4、培根不要切太大,比土豆片小一点就合适了。
    5、培根本身就咸,所以盐要少量添加。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的风琴土豆。

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